domingo, 5 de agosto de 2012

Pan integral.

Hace unos días hice un pan integral que salió riquísimo, y dado que es muy sano, os dejo aquí la receta:

- 750 gr. de harina integral
-1/2 litro de agua templada
-25 gr de levadura fresca
-1 poco de sal

Dado que hay muchos aparatos que hacen pan hoy día, éstos son los ingredientes y luego en vuestros robots miráis el programa que viene mejor.



Para la Chef-O-Matic que es la que uso, puse el programa 10.

Espero que os guste, hasta pronto!

sábado, 4 de agosto de 2012

Sobrasada Vegana.

 Ésta es una de las recetas más maravillosas y deliciosas que he probado en toda mi vida. Me dieron la receta de la sobrasada vegetariana (que llevaba margarina) pero como no me gusta la margarina, adecué la receta, quedando deliciosa igualmente:

- 2 patatas medianas
- 2 dientes de ajo asados
- 1/4 de vaso de aceite virgen extra.
- un chorrito pequeño de vinagre.
- Pimentón de la Vera.

Hervimos las patatas, las chafamos bien (se pueden pasar por batidora) y mezclamos con el aceite, el chorrito de vinagre, y los ajos ya machacados. Añadimos el pimentón de la Vera y conforme añadimos, mezclamos y el color nos dirá cuando es suficiente, normalmente de 2 a 3 cucharaditas de postre.



Me encanta tomarla con tostadas de pan integral o con regañás, en el almuerzo o la merienda, siempre apetece :)

Hasta pronto!!